Desejo do Dia

Nutellaaaa...  

 

Antecedentes

 

Embora a Nutella começasse a ser comercializado em 1964, antigamente - chamado de "Supercrema", havia sido comercializado por Ferrero desde 1951, sendo desenvolvida em 1949. O produto antes era conhecido como "Pasta Gianduja" e foi criado por Pietro Ferrero.
O principal ingrediente do chocolate é a avelã, produto típico de Langhe, localizado em Piemonte, onde Ferrero e sua família viviam.
Esses produtos eram todos usados na preparação da gianduia, chocolate e avelã, desenvolvidos na Itália.

Lançamento

 

Em 1963, o filho de Pietro Michele Ferrero decidiu "popularizar" o Supercrema, com a intenção de entrar no mercado europeu, modificando algumas composições, assim como a embalagem e o nome "Nutella"(baseado na palavra Nut, em inglês). O primeiro porte de chocolate foi feito na fábrica em Alba (na Província de Cuneo, Piemonte), no dia 20 de abril, 1964. O produto logo fez sucesso, e hoje em dia é muito popular. Estima-se que a produção de Nutella chegue a 179.000 toneladas por ano.

Composição:

Nutella é uma forma modificada de gianduia. Infelizmente, a receita do Nutella é secreta e guardada por Ferrero. De acordo com o que diz o rótulo de Nutella, os principais ingredientes são o açúcar e óleos vegetais com avelã. A receita de Nutella varia em vários países. Por exemplo, na Itália a fórmula leva menos açúcar que na França.

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